SUS FLA/ROGUT
Pada praktik kemarin,
extra tataboga membuat makanan SUS FLA/ROGUT
Bahan-bahan yang
diperlukan:
Bahan buat kulit luar FLA:
ü ½ ons mentega
ü ¼ tepung
ü 2 gelas air
ü 4 butir telur
Bahan buat isi FLA:
ü 2 gelas air
ü 2 telur kuning
ü Kurang lebih 100cc susu kental manis
ü Gula
ü Fanili
ü 8sendok tepung
Bumbu:
ü Bawang putih
ü Merica
ü Garam
ü Gula putih
Langkah-langkah
memasak:
v Langkah memasak kulit luat FLA:
o
Didihkan mentega
sama air
o
Masukkan tepung
dan diaduk sampai rata
o
Matikan api
o
Dinginkan
o
Mixer dengan
telur
v Langkah memasak Rogut:
o
Pasutan wortel/diparut
gobet dimasak sampai setengah matang
o
Cincang ayam
yang sudah matang
o
1 kg
wortel
o
Beri maisena
2-3 sendok
o
Makukkan Royco
o
Masukkan bumbu
yang sudah dihaluskan
